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ハーブ講座Ⅲ* ありがとうございました^^

長男の畑づくり、 ますます勢いづいています。

長男の畑2

夕飯のおかず、 きゅうりを手に長男が、

「おーい!(畑仕事の休憩に)きゅうり食べる人、 ここに並んでくださ~い!」と

声を張り上げていました。


男子ってほんと、面白いですね~


「ごめん、面白いから写真撮っていい?」って

私、その辺をウロウロしています
( 仲間には入りたくないの・・・だって・・・ドロドロになるんだもの・・・)





**********





・・・と前置きが長くなってしまいましたが、

先日

ハーブ講座Ⅲ を行いました^^


2015ハーブ講座Ⅲ

メインのお料理は 【 たっぷり作って保存もできちゃうミートソース 】でした。

ミートソース ハーブ講座
(ちらっと見えている「ハーブソルト」はお持ち帰りいただきました煮込み料理全般に使って下さいね~ )


マクロビオティック を少~~~し かじっている私なので

野菜の甘みの引き出し方とか、

自分の味覚に自信をもつために・・・とか、

ぺらっぺら~~~~としゃべりました


一番お伝えしたいのは、

まず

調味料を 良質なもので揃えること!

お値段は少し張るかもしれないけれど、

少量でしっかり味やうまみが出るし、

なんといっても・・・・

化学調味料でお料理すると、

なんでも同じ味になっちゃいます~
(安定した味なので、やっぱり便利なときもありますが・・・そしてその味付けは食が進み過ぎる・・・・という・・・いいところもあり・・・疑問に思うところもあり・・・・・ )


まあ、でもここはほんとに好みの問題になるのです


「そんなこと言ったって、そこにお金かけるなら洋服買いたい♪」とか、

「食べ物にお金をかけたくない、それなら娯楽費に・・・」とか

いろいろ

いろいろ

それぞれに価値観があります


・・・なので、

価値観の合う方が

私のレッスンに参加していただければ・・・それでシアワセでございまする~~


そして試食タイム~!

2015ハーブ講座Ⅲ 2

【 ハーブがほんのり香るパン 】は、

同じ生地で

丸パンとピタパン 2種類の作り方をご紹介しました^^

ピクルス液をご自分で作っていただいたり、

何かとバタバタとしたレッスンでしたが・・・・




生徒様がキラキラとした目でお帰りになったことが

とっても嬉しかったです


ご参加下さり、誠にありがとうございました!




***********



ここからはお知らせです^^

9月よりスタートの フラワーレッスン

まだ先のことなのにお申込みいただきありがとうございます

あと1~2名ほどお受けできますので

参加されたい方は 

どうぞよろしくお願い致します


お問い合わせ・お申込みは

komotocafe@cosmostv.jp までお願い致します^^


では今日もよい一日を~!


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